主料:
猪肉适量，
辣椒适量，
年糕适量
辅料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量肉片炒年糕的做法步骤
1.准备材料.
2.锅中放水,烧开.
3.放入年糕煮到变软.
4.捞出备用.
5.辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
6.热锅入油，放入肉片.
7.翻炒至变色.
8.在放入辣椒.
9.炒出香味.
10.放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
11.加半勺鸡精炒均匀即可.
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热菜 猪肉
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